HOTEL CONTROL

HOTEL CONTROL

GESTIÓN ECONÓMICA PRÁCTICA Y ANÁLISIS DE LAS OPERACIONES EN UN ESTABLECIMIENTO D

MESALLES CANALS, LUIS

33,00 €
IVA incluido
Sin stock.Consultar antes del pago
Editorial:
LAERTES
Año de edición:
2010
Materia
Manuales turismo
ISBN:
978-84-7584-667-5
Páginas:
281
Encuadernación:
Rústica
33,00 €
IVA incluido
Sin stock.Consultar antes del pago
Añadir a favoritos

Por la complejidad de su oferta de servicios, la industria de la hotelería es muy difícil de controlar. Los establecimientos, dentro de la gran variedad de fórmulas y tipologías disponibles, ofrecen servicios muy diversos, en lugares distintos y separados. Para gestionar eficazmente este entorno tan diversificado y complejo, las empresas necesitan desarrollar sistemas de control para el seguimiento económico de la actividad y sus resultados.
A nivel internacional, el Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria del Alojamiento (USALI), el mejor sistema de control de la gestión en la Industria del Alojamiento Turístico, ha demostrado su validez y utilidad como herramienta de control entre las principales organizaciones hoteleras del mundo.
En este texto pretendemos hacer un repaso de las herramientas contables disponibles para el control de un hotel, clarificar los conceptos básicos del sistema USALI, los principales pasos necesarios para su implantación, presentando muchos ejemplos de las enormes posibilidades de análisis y control que permite la ordenada presentación de los datos en una contabilidad adaptada al USALI.

Artículos relacionados

  • EL ANIMADOR
    MESALLES, LLUIS / CHAVES, ANTONIO / MESALLES CANALS, LUIS / CHAVES LECHUGA, ANTONIO / CANUDAS SANDRA / MARCHI, MARCELO / ABREU, PEDRO PABLO
    El animador... siempre un mensajero de felicidad. El puesto de animador es un elemento clave en la creación de un ambiente divertido en todo hotel preocupado por ofrecer a sus clientes una experiencia de calidad, y muy en particular en los establecimientos vacacionales. La caracteriología del animador en el ejercicio de sus funciones es ineludible para entender que no se trata ...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    15,00 €

  • LA GOBERNANTA (AMA DE LLAVES)
    MESALLES, LLUIS / MESALLES CANALS, LUIS
    El puesto de gobernanta, también llamado ama de llaves en otros paises, es vital para el buen desarrollo de un establecimiento hotelero. Para el cliente ha de significar, entre otras cosas, un servicio amable y discreto, además de una habitación limpia y cómoda y que ofrezca una imagen atractiva y acogedora. La figura profesional de la gobernanta ha ido evolucionando y adquirie...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    20,00 €

  • GUÍA TURÍSTICO
    VERNET C. / VERNET SAUREU, CARLES
    El turismo es casi un icono del mundo globalizado en el que ya no existen distancias insalvables y todo está tan cerca. El guía turístico, entonces, debe adaptarse a los tiempos que corren, actualizarse de un modo radical. Desde el primer acercamiento de Laertes al mundo del guía turístico han pasado los suficientes años (Manual del Guía, 2002, Laertes) como para editar un nuev...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    19,90 €

  • RE-INVENTANDO EL TURISMO RURAL
    CROSBY, ARTURO (ED.)
    De la mano de profesionales dedicados al turismo rural y de especialistas universitarios, este libro ofrece todo lo que los emprendedores interesados en establecer sus actividades en este medio deben conocer. A medida que los destinos rurales van ganando adeptos surgen nuevos retos a los que los autores dan respuesta: conocer las motivaciones principales de sus clientes, los di...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    19,50 €

  • MARKETING DEL TURISMO RURAL
    GARCÍA HENCHE, BLANCA
    Es evidente que la actividad turística es un hecho antiguo y que en los últimos años su desarrollo está sufriendo cambios importantes debidos a las nuevas preferencias de los turistas. Se está produciendo un aumento en la demanda de vacaciones más sencillas, huyendo de los lugares turísticos por excelencia y poniendo mayor énfasis en regiones o rincones concretos más que en paí...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    18,00 €

  • MANUAL DEL GESTOR DE ALOJAMIENTOS RURALES. TURISMO RURAL (2ª EDICIÓN)
    PEÑA VÉLEZ, MARIA JOSÉ
    Todas estas preguntas están respondidas en este manual, ampliado y actualizado en esta segunda edición, dirigido a todas aquellas personas emprendedoras con ánimo de gestionar un alojamiento en el medio rural español. Este libro puede ser de gran utilidad para estudiantes o profesionales del sector turístico que deseen profundizar en cuestiones relativas al turismo rural. E...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    22,00 €

Otros libros del autor

  • EL JEFE DE RECEPCIÓN
    MESALLES CANALS, LUIS
    Existe una importante desigualdad entre el constante crecimiento de la industria turística y la escasa presencia de textos divulgativos para los futuros profesionales del sector. Afortunadamente, Lluís Mesalles, experto hotelero y viajero empedernido, ha tenido la feliz y práctica ocurrencia de escribir este libro para los profesionales y estudiantes de turismo y así contribui...
    Sin stock.Consultar antes del pago

    21,00 €